Que tal um app que mostra o status de realmente tudo, tudinho no seu Mac?
Ele exibe de forma organizada os índices de temperatura da CPU, GPU, frequência de uso de memória RAM e até os sensores do Mac com a localização lógica e física na placa mãe!
O melhor é que é um app gratuito! SIM!
Corre lá acessando o link e pegue a sua cópia em: https://github.com/exelban/stats/releases/latest/download/Stats.dmg